秋田名物 稲庭うどん

稲庭うどん(いなにわうどん)は、秋田県南部の手延べ製法による干しうどんである。日本三大うどんのひとつに数えられる。ひやむぎより太く、やや黄色味かかった色をしている。製法としては、うどんというより、そうめんに近い。打ち粉としてデンプンを使う点や、平べったい形状が特徴。ひねりながら練るという独特の製法により、麺は気泡により中空になっている。そのため滑らかな食感が得られる。


佐藤養助 稲庭干饂飩

養助専用小麦粉と塩、そして、栗駒山系の清澄な伏流水と、万延元年創業来変わらぬ一子相伝の技で造られる、佐藤養助の稲庭干温飩。つるりとした喉ごし、美しく細くありながら強いコシを持つ商品です。

佐藤養助 稲庭饂飩 3,000円

申込番号:20-455-10

佐藤養助 稲庭干温飩 (MYL30)

●3,240円(税込)

●うどん700g(100g×7)

【アレルゲン:小麦】 【木箱入り】

創業万延元年、江戸時代から代々受け継がれる老舗の味。機械ではできない、手づくりならではの滑らかな口あたりと強いコシをお楽しみ頂けます。


佐藤養助 稲庭饂飩 4,000円

申込番号:20-455-52

佐藤養助 稲庭干温飩 (MYL40)

●4,320円(税込)

うどん1000g(100g×10

【アレルゲン:小麦】 【木箱入り】

創業万延元年、江戸時代から代々受け継がれる老舗の味。機械ではできない、手づくりならではの滑らかな口あたりと強いコシをお楽しみ頂けます。


佐藤養助 稲庭饂飩 5,000円

申込番号:20-455-44

佐藤養助 稲庭干温飩 (MYL50)

●5,400円(税込)

うどん1300g(100g×13

【アレルゲン:小麦】 【木箱入り】

創業万延元年、江戸時代から代々受け継がれる老舗の味。機械ではできない、手づくりならではの滑らかな口あたりと強いコシをお楽しみ頂けます。


無限堂 稲庭干饂飩

日本三大うどんのひとつとして数えられる稲庭うどんは細いうどんでありながら弾力のある歯応えが特長です。

無限堂 稲庭饂飩&比内地鶏つゆ 3,000円

申込番号:20-455-109

無限堂 稲庭饂飩&比内地鶏つゆ (MKT-30)

●3,240円(税込)

稲庭うどん140g×5、比内地鶏つゆ(30ml×4)×2 【アレルゲン:小麦・大豆・鶏肉】 【化粧箱入

日本三大うどんのひとつである稲庭うどんは伝統の手綯製法から生まれます。日本三大地鶏のひとつである比内地鶏の出汁を効かせたつゆの詰合せです


無限堂 稲庭饂飩&比内地鶏つゆ 5,000円

申込番号:20-455-117

無限堂 稲庭饂飩&比内地鶏つゆ (MKT-50) ●5,400円(税込)

●稲庭うどん140g×8、比内地鶏つゆ300ml×2 【アレルゲン:小麦・大豆・鶏肉】 【化粧箱入】

日本三大うどんのひとつである稲庭うどんは伝統の手綯製法から生まれます。日本三大地鶏のひとつである比内地鶏の出汁を効かせたつゆの詰合せです


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